Tag Archives: makanan

CARA MEMBUAT KUE PASQUA YANG SANGAT ENAK

Variasi sederhana dari kue Paskah Italia konvensional, ini sebenarnya adalah hidangan EASY Colomba di Pasqua yang dibuat tanpa ragi. Tidak ada adonan yang tidak rapi dan tidak perlu menunggu adonan untuk mengembang!

KAMU HARUS MENYUKAI NYA

Colomba di pasqua yang ramping yang tidak mengandung ragi langsung atau bahkan menunggu adonan untuk mengembang. Anda dapat dengan mudah menyiapkannya dan juga di dalam kompor dalam waktu sekitar 15 menit daripada lebih dari 1-2 kali.

Pencahayaan dan ventilasi seperti colomba konvensional, tetapi dengan remah kue emas. Ditingkatkan bersama dengan rasa almond tradisional Italia, kulit jeruk bersih, serta kulit jeruk manis. Nikmati untuk makan pagi atau bahkan bersama dengan secangkir kopi hangat sebagai suguhan tengah hari.

Sebenarnya apa sih sebenarnya Colomba di Pasqua itu?

Colomba di pasqua atau bahkan colomba pasquale sama dengan ‘Easter dove’ dan merupakan kue Paskah Italia yang luar biasa yang dikatakan berasal dari Milan. Itu dibuat sebagai variasi Paskah dari kue Italia yang lezat, seperti roti seperti panettone dan pandoro, yang biasanya dinikmati di Natal.

Kue colomba sebenarnya biasanya dipanggang dalam bentuk merpati (colomba) menggunakan cetakan laporan. Pada kesempatan Paskah, kue colomba memenuhi rak di toko roti Italia serta supermarket di mana-mana. Anda juga dapat dengan mudah membeli semuanya di internet langsung dari Italia menuju berbagai lokasi di seluruh dunia!

Karena adonan tradisional dibuat dari tepung, telur, gula dan ragi, serta membutuhkan waktu dan ketekunan untuk berkembang, banyak rumah tangga Italia hanya membeli kue daripada membuatnya di rumah Anda. Jadi mengapa kita membahas puasa tidak ada variasi ragi hari ini. Anda dapat dengan mudah membuat kue Paskah Italia, jika Anda mau.

Persis seperti yang Anda Butuhkan

  • Tepung Pengangkat Pribadi – Ini sebenarnya adalah perwakilan pengangkat utama daripada ragi. Di bawah bersama dengan semua tepung fungsi serta 1 sdt baking powder.
  • Gula Kastor – Disebut juga sebagai gula prima. Anda juga dapat dengan mudah menggunakan gula putih biasa.
  • Telur – Berbeda dengan kuning dan putihnya. Kami benar-benar akan mengocok putih telur untuk memberikan kue yang remah dan struktur yang lebih nyaman.
  • Susu – Tim kami menggunakan susu susu lotion lengkap. Di bawah bersama dengan susu oat atau bahkan susu kedelai.
  • Mentega – Asin atau bahkan tawar sebenarnya enak. Melunakkan menuju tingkat suhu ruang sebelum Anda mulai.
  • Almond Essence – Di bawah dan gandakan jumlah vanilla essence untuk efek yang sama.
  • Citrus Zest – Tim kami menggunakan zest yang berasal dari 1 jeruk dan 1 lemon. Anda dapat dengan mudah menggunakan salah satu buah atau bahkan meninggalkannya untuk variasi non-jeruk.
  • Pearl Sugar – Disebut juga sebagai nib sugar. Ini memberikan colomba yang mencakup masalah tambahan.
  • Almond – Ini jauh lebih khas untuk menggunakan almond utuh, tetapi Anda juga dapat dengan mudah di bawah ini bersama dengan irisan atau potongan almond. Saat dipanggang, mereka menangani rasa almond panggang yang lezat.

Cara Membuat Cetakan Colomba:

Gunakan nampan foil / nampan BBQ yang tidak dapat digunakan kembali dan lipat di tepinya untuk menghasilkan bentuk merpati. Anda dapat dengan mudah menggunakan mangkuk kecil untuk melipat sisi dingin pada bentuk siklus, tetapi tim kami menemukan itu cukup mudah untuk melenturkan hanya dengan menggunakan telapak tangan Anda. Pastikan ke arah dorong rendah sepanjang waktu dari tingkat tepi sehingga campuran kue tidak menyebar di bawahnya.

Cara membuat Kue Colomba di Pasqua:

1. Panaskan kompor dengan suhu 180˚C / 360˚F. Dalam piring, kocok putih telur hingga permukaan halus, sekitar 30 detik – 1 menit.
2. Kocok mentega yang sudah dilunakkan serta gula kastor satu sama lain hingga lebih lembut dan berwarna. Lanjutkan menumbuk dikurangi serta termasuk kuning telur, susu, esensi almond, kulit lemon dan jeruk. Sertakan tepung pengangkat pribadi lebih dari 3 batch, menumbuk alat hingga terintegrasi secara efektif. Masukkan semua jenis tambalan gigi opsional (kulit manis, sultana, atau bahkan keripik kentang cokelat yang lezat) serta campurkan.
3. Dengan menggunakan sendok, lipat sedikit demi sedikit dengan putih telur yang sudah dihancurkan ke dalam adonan. Jangan overmix pada fase ini, untuk mempertahankan jumlah sky yang baik dalam mix.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan colomba, cetakan buatan sendiri atau bahkan loyang biasa. Detail: Jika menggunakan cetakan, letakkan di nampan untuk menjaga agar tidak tumpah dan terbentuk. Haluskan satu sama lain icing sugar dan taburkan ke arah jenis drippy syrup/campuran. Menggunakan sisir, teteskan di sekitar bagian depan.
5. Terakhir, tempatkan segenggam almond dan gula mutiara opsional di atas kue dan kotoran serta semprotan tambahan gula icing.
6. Masak selama lima puluh menit – 1 jam atau bahkan sampai matang (lihat tusuk sate) – kemungkinan kompor akan berbeda. Pada faktor dua puluh menit, tangani dengan selembar aluminium foil ringan untuk menghentikan kerontokan awal. Aktifkan ke arah luar biasa sebelum menghilangkan cetakan dan/atau bahkan memotong kue.

Komponen

  • 2 cangkir tepung pengangkat pribadi 300 g / 10,5 ons, di bawah semua tepung fungsional serta 1 1/2 sdt bubuk masak
    cangkir gula kastor / gula halus 180 g / 6,3 ons
  • 3 kuning telur serta putihnya dibagi
    cangkir susu 125 ml / 4.2 fl ons
  • 100 g mentega melunak atau bahkan suhu ruang, di bawah bersama dengan seratus ml minyak
  • 1 sdt esens almond di bawah esens amaretto atau bahkan marsala/slot untuk detail yang dibumbui
  • 1 kulit jeruk
  • 1 kulit lemonUntuk penutupnya
  • 2 sdm gula icing dan juga tambahan untuk membersihkan
  • cangkir almond utuh atau bahkan diiris
  • 2 sdm gula mutiara opsional – jika Anda dapat dengan mudah menyediakannya atau bahkan membuatnya

Petunjuk arah

  • Panaskan kompor dengan suhu 180˚C / 360˚F.
  • Dalam piring, kocok putih telur hingga permukaan halus, sekitar 30 detik – 1 menit.
  • 3 telur Kocok mentega yang sudah dilunakkan serta gula kastor satu sama lain hingga lebih ringan dalam krim dan warna.
  • seratus gram mentega, cangkir gula kastor / gula halus
  • Lanjutkan menumbuk dikurangi serta termasuk kuning telur, susu, esensi almond, kulit lemon dan jeruk.
  • 3 butir telur, ½ cangkir susu, 1 kulit jeruk, 1 kulit lemon, 1 sdt esens almond Sertakan tepung pengangkat pribadi lebih dari 3 batch, menumbuk alat hingga terintegrasi secara efektif.
  • 2 cangkir tepung pengangkat pribadi Masukkan semua jenis tambalan gigi opsional (kulit manis, sultana, atau bahkan keripik kentang cokelat yang lezat) serta campurkan.
  • mug lemon manis serta kulit jeruk, mug sultana, mug keripik kentang coklat yang enak Menggunakan sendok, secara bertahap lipat dengan putih telur hancur ke dalam adonan. Jangan overmix pada fase ini, untuk mempertahankan jumlah sky yang baik dalam mix.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan colomba, cetakan buatan sendiri atau bahkan loyang biasa. Detail: Jika menggunakan cetakan, letakkan di nampan untuk menjaga agar tidak tumpah dan terbentuk.

Untuk penutupnya

  • Haluskan satu sama lain icing sugar dan taburkan ke arah jenis drippy syrup/campuran. Menggunakan sisir, teteskan di sekitar bagian depan.
  • 2 sdm gula icing, sdm taburan
    Terakhir, tempatkan segenggam almond dan gula mutiara opsional di atas kue dan kotoran serta semprotan tambahan gula icing.
  • cangkir almond, 2 sdm gula mutiara, 2 sdm gula icing
    Masak selama lima puluh menit – 1 jam atau bahkan sampai siap dengan (konsultasikan dengan tusuk sate) – peluang kompor akan berbeda. Pada faktor dua puluh menit, tangani dengan selembar aluminium foil ringan untuk menghentikan kerontokan awal.
  • Aktifkan ke arah luar biasa sebelum menghilangkan cetakan dan/atau bahkan memotong kue.

AGEDASHI TOFU YANG NIKMAT

Untuk hidangan pembuka lezat yang garing di luar serta nyaman di dalam, tidak ada salahnya dibandingkan dengan Agedashi Tofu! Variasi penggorengan sederhana dari masakan tahu goreng tradisional Jepang yang lebih dalam ini dipadukan dengan saus tsuyu dari dashi, mirin.

WAJIB KAMU COBAIN

agdeashi goreng langit sebenarnya adalah variasi yang jauh lebih sehat dari makanan tahu goreng tradisional yang lebih dalam. Menggunakan sky fryer berarti Anda hanya membutuhkan sebagian dari minyak goreng, tapi tahunya masih sama renyah dan enaknya, tanpa ada sisa atau percikan minyak goreng!

Ini sebenarnya adalah makanan tepi iluminasi, sangat ideal untuk disajikan sebagai hidangan pembuka sebelum makanan Jepang yang lebih besar seperti okonomiyaki atau bahkan miso ramen panas!

Sebenarnya apa sih sebenarnya Agedashi Tofu itu?

Tahu Agedashi (揚げ出し豆腐 dalam bahasa Jepang) menggambarkan hidangan tahu goreng yang disajikan dalam saus tsuyu dari dashi supply brew yang dicampur dengan kecap dan mirin. Biasanya dinikmati sebagai hidangan utama atau bahkan makanan penutup di restoran Jepang bersama dengan sedikit nasi, salad Jepang, campuran burdock goreng dan/atau bahkan acar sayuran (takuan).

Di mana hidangan tahu ageashi tradisional biasanya digoreng lebih dalam, hari ini kami akan menggunakan penggorengan langit untuk memastikan bahwa tim kami dapat dengan mudah menggunakan lebih sedikit minyak persiapan makanan dan mencegah pemborosan.

YANG PERLU KAMU PERSIAPKAN

  • Tahu – Tahu padat adalah pilihan yang bagus karena akan mempertahankan bentuknya dengan baik selama penggorengan. Anda juga bisa dengan mudah memanfaatkan tahu sutra.
  • Tepung Jagung – Tim kami menggunakan tepung jagung karena lebih cepat tersedia di tempat kami, tetapi Anda juga dapat dengan mudah menggunakan tepung kentang.
  • Dashi – Buat persediaan dashi Anda sendiri menggunakan kombu dan/atau bahkan serpihan bonito, atau bahkan gunakan persediaan dashi bubuk untuk keuntungan.
  • Mirin – Nasi merah putih yang luar biasa, segelas anggur merah atau putih untuk persiapan makanan. Jika Anda tidak dapat menemukannya di toko bahan makanan, Anda dapat dengan mudah menghilangkan atau bahkan menambahkan 1/2 sdt gula. Anda dapat dengan mudah dalam beberapa kasus menemukan ini di toko grosir biasa, atau pergi ke toko kelontong Oriental terdekat atau bahkan di internet.
  • Kecap – Gunakan kecap biasa atau kecap biasa – hindari kecap asin karena ini akan membuat saus tsuyu juga asin.
  • Hiasan – Pilihan konvensional terdiri dari bawang segar yang diiris sangat halus serta serpihan bonito kering (katsuobushi). Anda juga dapat dengan mudah menambahkan sedikit ( menuju 1 sdt) jahe parut, bawang merah atau lobak daikon sesuai selera.

CARA MEMASAK NYA

  • Untuk mendapatkan ageashi tsuyu, masukkan persediaan dashi ke dalam panci alat bersama dengan mirin dan kecap. Beri api kecil di atas alat hangat, lalu matikan api dan simpan.
  • Tiriskan tahu dan tutup dengan handuk notepad untuk mengambil semua jenis taburan tambahan.
  • Potong menjadi beberapa bagian, dan bersihkan setiap item dengan hati-hati dengan handuk hingga benar-benar kering.
  • Lapisi setiap item tahu di tepung jagung dan keran dari semua jenis ekstra. Semprotkan atau bahkan sisir keranjang penggorengan beserta minyaknya, setelah itu panaskan selama 2 menit pada suhu 200˚C / 390˚F.
  • Tempatkan produk tahu tepat di atas penggorengan, pastikan ada banyak area di sekitar setiap item untuk langit hangat untuk didistribusikan, setelah itu semprot atau bahkan sisir setiap item dengan minyaK
  • Goreng selama 6 menit, setelah itu semprot atau sisir lagi dengan minyak. Goreng langit selama 6 menit lagi setelah itu balikkan setiap item tahu. Siapkan 2 menit lagi hingga kecoklatan dan renyah!
  • Pindahkan tahu ke dalam lapisan persembahan. Sendokkan tsuyu dengan hati-hati ke dalam makanan. lalu tambahkan dengan daun bawang, katsuobushi, shichimi, daikon dan/atau hiasan pilihan Anda lainnya.