Variasi sederhana dari kue Paskah Italia konvensional, ini sebenarnya adalah hidangan EASY Colomba di Pasqua yang dibuat tanpa ragi. Tidak ada adonan yang tidak rapi dan tidak perlu menunggu adonan untuk mengembang!

KAMU HARUS MENYUKAI NYA

Colomba di pasqua yang ramping yang tidak mengandung ragi langsung atau bahkan menunggu adonan untuk mengembang. Anda dapat dengan mudah menyiapkannya dan juga di dalam kompor dalam waktu sekitar 15 menit daripada lebih dari 1-2 kali.

Pencahayaan dan ventilasi seperti colomba konvensional, tetapi dengan remah kue emas. Ditingkatkan bersama dengan rasa almond tradisional Italia, kulit jeruk bersih, serta kulit jeruk manis. Nikmati untuk makan pagi atau bahkan bersama dengan secangkir kopi hangat sebagai suguhan tengah hari.

Sebenarnya apa sih sebenarnya Colomba di Pasqua itu?

Colomba di pasqua atau bahkan colomba pasquale sama dengan ‘Easter dove’ dan merupakan kue Paskah Italia yang luar biasa yang dikatakan berasal dari Milan. Itu dibuat sebagai variasi Paskah dari kue Italia yang lezat, seperti roti seperti panettone dan pandoro, yang biasanya dinikmati di Natal.

Kue colomba sebenarnya biasanya dipanggang dalam bentuk merpati (colomba) menggunakan cetakan laporan. Pada kesempatan Paskah, kue colomba memenuhi rak di toko roti Italia serta supermarket di mana-mana. Anda juga dapat dengan mudah membeli semuanya di internet langsung dari Italia menuju berbagai lokasi di seluruh dunia!

Karena adonan tradisional dibuat dari tepung, telur, gula dan ragi, serta membutuhkan waktu dan ketekunan untuk berkembang, banyak rumah tangga Italia hanya membeli kue daripada membuatnya di rumah Anda. Jadi mengapa kita membahas puasa tidak ada variasi ragi hari ini. Anda dapat dengan mudah membuat kue Paskah Italia, jika Anda mau.

Persis seperti yang Anda Butuhkan

• Tepung Pengangkat Pribadi – Ini sebenarnya adalah perwakilan pengangkat utama daripada ragi. Di bawah bersama dengan semua tepung fungsi serta 1 sdt baking powder.
• Gula Kastor – Disebut juga sebagai gula prima. Anda juga dapat dengan mudah menggunakan gula putih biasa.
• Telur – Berbeda dengan kuning dan putihnya. Kami benar-benar akan mengocok putih telur untuk memberikan kue yang remah dan struktur yang lebih nyaman.
• Susu – Tim kami menggunakan susu susu lotion lengkap. Di bawah bersama dengan susu oat atau bahkan susu kedelai.
• Mentega – Asin atau bahkan tawar sebenarnya enak. Melunakkan menuju tingkat suhu ruang sebelum Anda mulai.
• Almond Essence – Di bawah dan gandakan jumlah vanilla essence untuk efek yang sama.
• Citrus Zest – Tim kami menggunakan zest yang berasal dari 1 jeruk dan 1 lemon. Anda dapat dengan mudah menggunakan salah satu buah atau bahkan meninggalkannya untuk variasi non-jeruk.
• Pearl Sugar – Disebut juga sebagai nib sugar. Ini memberikan colomba yang mencakup masalah tambahan.
• Almond – Ini jauh lebih khas untuk menggunakan almond utuh, tetapi Anda juga dapat dengan mudah di bawah ini bersama dengan irisan atau potongan almond. Saat dipanggang, mereka menangani rasa almond panggang yang lezat.

Cara Membuat Cetakan Colomba:

Gunakan nampan foil / nampan BBQ yang tidak dapat digunakan kembali dan lipat di tepinya untuk menghasilkan bentuk merpati. Anda dapat dengan mudah menggunakan mangkuk kecil untuk melipat sisi dingin pada bentuk siklus, tetapi tim kami menemukan itu cukup mudah untuk melenturkan hanya dengan menggunakan telapak tangan Anda. Pastikan ke arah dorong rendah sepanjang waktu dari tingkat tepi sehingga campuran kue tidak menyebar di bawahnya.

Cara membuat Kue Colomba di Pasqua:

1. Panaskan kompor dengan suhu 180˚C / 360˚F. Dalam piring, kocok putih telur hingga permukaan halus, sekitar 30 detik – 1 menit.
2. Kocok mentega yang sudah dilunakkan serta gula kastor satu sama lain hingga lebih lembut dan berwarna. Lanjutkan menumbuk dikurangi serta termasuk kuning telur, susu, esensi almond, kulit lemon dan jeruk. Sertakan tepung pengangkat pribadi lebih dari 3 batch, menumbuk alat hingga terintegrasi secara efektif. Masukkan semua jenis tambalan gigi opsional (kulit manis, sultana, atau bahkan keripik kentang cokelat yang lezat) serta campurkan.
3. Dengan menggunakan sendok, lipat sedikit demi sedikit dengan putih telur yang sudah dihancurkan ke dalam adonan. Jangan overmix pada fase ini, untuk mempertahankan jumlah sky yang baik dalam mix.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan colomba, cetakan buatan sendiri atau bahkan loyang biasa. Detail: Jika menggunakan cetakan, letakkan di nampan untuk menjaga agar tidak tumpah dan terbentuk. Haluskan satu sama lain icing sugar dan taburkan ke arah jenis drippy syrup/campuran. Menggunakan sisir, teteskan di sekitar bagian depan.
5. Terakhir, tempatkan segenggam almond dan gula mutiara opsional di atas kue dan kotoran serta semprotan tambahan gula icing.
6. Masak selama lima puluh menit – 1 jam atau bahkan sampai matang (lihat tusuk sate) – kemungkinan kompor akan berbeda. Pada faktor dua puluh menit, tangani dengan selembar aluminium foil ringan untuk menghentikan kerontokan awal. Aktifkan ke arah luar biasa sebelum menghilangkan cetakan dan/atau bahkan memotong kue.

Komponen

• 2 cangkir tepung pengangkat pribadi 300 g / 10,5 ons, di bawah semua tepung fungsional serta 1 1/2 sdt bubuk masak
  cangkir gula kastor / gula halus 180 g / 6,3 ons
• 3 kuning telur serta putihnya dibagi
  cangkir susu 125 ml / 4.2 fl ons
• 100 g mentega melunak atau bahkan suhu ruang, di bawah bersama dengan seratus ml minyak
• 1 sdt esens almond di bawah esens amaretto atau bahkan marsala/slot untuk detail yang dibumbui
• 1 kulit jeruk
• 1 kulit lemonUntuk penutupnya
• 2 sdm gula icing dan juga tambahan untuk membersihkan
• cangkir almond utuh atau bahkan diiris
• 2 sdm gula mutiara opsional – jika Anda dapat dengan mudah menyediakannya atau bahkan membuatnya

Petunjuk arah

• Panaskan kompor dengan suhu 180˚C / 360˚F.
• Dalam piring, kocok putih telur hingga permukaan halus, sekitar 30 detik – 1 menit.
• 3 telur Kocok mentega yang sudah dilunakkan serta gula kastor satu sama lain hingga lebih ringan dalam krim dan warna.
• seratus gram mentega, cangkir gula kastor / gula halus
• Lanjutkan menumbuk dikurangi serta termasuk kuning telur, susu, esensi almond, kulit lemon dan jeruk.
• 3 butir telur, ½ cangkir susu, 1 kulit jeruk, 1 kulit lemon, 1 sdt esens almond Sertakan tepung pengangkat pribadi lebih dari 3 batch, menumbuk alat hingga terintegrasi secara efektif.
• 2 cangkir tepung pengangkat pribadi Masukkan semua jenis tambalan gigi opsional (kulit manis, sultana, atau bahkan keripik kentang cokelat yang lezat) serta campurkan.
• mug lemon manis serta kulit jeruk, mug sultana, mug keripik kentang coklat yang enak Menggunakan sendok, secara bertahap lipat dengan putih telur hancur ke dalam adonan. Jangan overmix pada fase ini, untuk mempertahankan jumlah sky yang baik dalam mix.
• Tuang adonan ke dalam cetakan colomba, cetakan buatan sendiri atau bahkan loyang biasa. Detail: Jika menggunakan cetakan, letakkan di nampan untuk menjaga agar tidak tumpah dan terbentuk.

Untuk penutupnya

• Haluskan satu sama lain icing sugar dan taburkan ke arah jenis drippy syrup/campuran. Menggunakan sisir, teteskan di sekitar bagian depan.
• 2 sdm gula icing, sdm taburan
  Terakhir, tempatkan segenggam almond dan gula mutiara opsional di atas kue dan kotoran serta semprotan tambahan gula icing.
• cangkir almond, 2 sdm gula mutiara, 2 sdm gula icing
  Masak selama lima puluh menit – 1 jam atau bahkan sampai siap dengan (konsultasikan dengan tusuk sate) – peluang kompor akan berbeda. Pada faktor dua puluh menit, tangani dengan selembar aluminium foil ringan untuk menghentikan kerontokan awal.
• Aktifkan ke arah luar biasa sebelum menghilangkan cetakan dan/atau bahkan memotong kue.